Les buffets à partager
Pour vos repas en famille ou entre amis, découvrez nos menus de buffet à partager.
formule #1
15€ TTC par personne
15 convives minimum
2 viande ou végé
1 planche de viandes séchées
4 accompagnements
Servi avec une sauce maison
formule #2
19€ TTC par personne
15 convives minimum
3 viande ou poisson ou végé
1 planche de viandes séchées
5 accompagnements
Servi avec une sauce maison
Exemple de menu d’hiver :
Viande/poisson/végé (1 de chaque par personne) :
Bœuf au pesto
Falafel de pois chiche du Nord
Pêche du jour rôtie et sauce chimichurri
Planche à partager de viandes séchées
Légumes et accompagnements (froids) :
Taboulé de quinoa, lentilles, courges confites, herbes et noix
Pommes de terre aux herbes, radis & pickles d'oignon rouge
Carottes rôties au miel
Poireaux grillés façon mimosa
Salade de saison
Condiments : granola salé et yaourt épicé
Vous avez la possibilité de compléter votre buffet avec :
un apéritif cocktail et/ou une entrée
une planche de fromages de la région
des boissons artisanales et locales
des desserts faits maison
