Menu à réchauffer
Pour vos repas à l’assiette (à réchauffer selon les indications fournies & à dresser chez vous à la maison), découvrez nos menus de saison, réalisés à partir de produits locaux.
Les plats varient en fonction des arrivages de nos producteurs. Le menu sera à définir ensemble.
ENTRées
à partir de 10 personnes
- Coquille de poisson (selon la pêche du jour), beurre blanc au cidre et légumes de saison
9,90€ TTC par personne
- Pâté en croûte du moment, salade et légumes pickles
7,50€ TTC par personne
- Raviole de saison (option végétarienne), bouillon et légumes confits
8,90€ TTC par personne
- Velouté du moment & croûtons de pain au levain
4,90€ TTC par personne
plats
à partir de 10 personnes
- Poisson du jour, sauce et accompagnement de saison
17,90€ TTC par personne
- Porc d’antan, sauce et accompagnement de saison
14,90€ TTC par personne
- Ballotine de volaille de Licques, sauce et accompagnement de saison
16,90€ TTC par personne
- Effiloché d'agneau, sauce et accompagnement de saison
21,90€ TTC par personne
Une version végétarienne, maison et tout aussi délicieuse, est disponible sur simple demande.
FROMAGE
à partir de 5 personnes
- Plateau de fromages du Nord, confit d'oignons et beurre fermier
6,20€ TTC par personne
Les compléments
La livraison
La livraison au départ de notre atelier-boutique à Bambecque, en camionnette réfrigérée.
1,70€ du km
Livraison à moins de 10 kilomètres offerte
La livraison chaude
Nous vous livrons votre repas chaud. Nous le réchauffons en basse température, afin de préserver les goûts et le moelleux des viandes.
70€ la livraison chaude dans un rayon de 10 kms, puis 1,70€ en sup. du km
Les caissons isothermes
Si vous ne disposez pas d'espace suffisant au réfrigérateur et afin de garantir la chaîne du froid, le repas sera stocké dans des caissons isothermes (maintien du froid pendant 2h).
25€ le caisson
